主料
木耳适量
大蒜3瓣
辅料
盐适量
醋适量
酱油适量
菜籽油适量
清炒黑木耳的做法步骤
1.黑木耳需要提前泡发，早上泡在水里，晚上就可以用了。
2.需要把黑木耳洗干净。
3.热锅后，加入菜籽油，放入葱姜调料，倒入黑木耳，要加入一些水，因为黑木耳放入锅中很容易爆，大火炒，放入酱油，醋，盐，炒约10分钟，就可以成盘了。
步骤 1
冷水泡发半小时洗净是这颜色的
步骤 2
背面
步骤 3
正面
步骤 4
冷水泡发木耳洗尽
步骤 5
手撕碎
步骤 6
背面
步骤 7
正面
步骤 8
洋葱切小块
步骤 9
这是毛木耳泡发前的样子，背后是白色的。
步骤 10
热油下木耳洋葱一起同炒，洋葱变色以后加盐、鸡精、生抽拌匀，出锅。一道口感脆爽又健康又制作简单的美味佳肴。
