正确方法是先切开，放入蒸锅中蒸一段时间再食用。
热馒头一般是由冰冻搬出来直接放在锅中蒸热的，这种做法虽然可以快速拿到馒头吃，但口感却比较硬。
如果先将馒头切开再蒸，可以让热气进入馒头内部，使其变得更加柔软。
除了切开再蒸的方法外，还可以在蒸馒头时在蒸锅内放一些白醋或柠檬皮等酸味物质，这样不仅可去除馒头中的异味，还可让馒头表面更加光滑。
此外，如果想让馒头口感更加松软，可以在制作馒头时加入适量的蜂蜜或牛奶等松软剂。
要先将锅中放入适量的凉水，放上篦子，将馒头放在盘子里放入锅中，开大火等水开后关中小火再蒸5分钟，关火后焖5分钟就可以了
