清炒芽菜的家常做法（炒芽菜的正确做法视频）

材料：香肠1条，芽菜250克，蒜末适量，盐适量。

做法

1.芽菜去根部冼净；香肠洗净后切片。

2.锅内放少量油，烧热后放入香肠稍微煎1分钟后上碟备用。

3.锅内放少量油，烧热后放入蒜末，爆香后放入芽菜。

4.快熟时加入适量盐和水，盖上锅盖焖2分钟。

5.加入香肠炒匀即可。

芽菜，蒜蓉小米椒，放进油锅中，大火爆炒