潮汕芹菜薄饼做法（潮汕薄饼的做法和配方）

1. 芹菜洗净。

2. 搅拌机打成汁。

3. 用芹菜汁和面，和好后醒十分钟。

4. 面团分成若干小剂子。

5. 取一个小剂子按扁，一面刷油。

6. 另一个没刷油的按到上面。

7. 擀开成大圆饼。

8. 放电饼铛煎熟。

9. 稍凉后把饼从中间撕开。

10. 可以用来卷菜，也可以做烩饼。

芹莱切碎放盐，放面粉，鸡蛋，水，糖搅拌，用电饼铛煎