1、首先需要准备适量的牛奶。
2、将在市场上买来的酸奶机器用滚烫的热水烫10分钟左右的时间，然后把机器上的水沥干。
3、将准备好的牛奶放入酸奶机里面进行搅拌。然后在机器里面加入适量的白糖，这个白糖的多少可以根据自己口味来进行添加，如果你喜欢吃甜一点的就可以多加，如果喜欢淡一点的可以少加。
4、盖上盖子，把酸奶机设置成酸奶的模式就可以自己发酵了。发酵好了之后就可以食用了。
1. 将鲜牛奶煮沸，并在锅外冷却至40-45度左右，也就是温度稍微有点高，手可触及的温度。
2. 取一小碗，将一袋酸奶菌粉倒入碗中，加入少量温牛奶，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的酸奶菌汁倒入保温储奶罐中，再倒入温牛奶，搅拌均匀。
4. 把储奶罐盖好，放进保温箱，保温箱中的温度应该保持在40-45度之间，也可使用发酵盒进行培养。通常情况下酸奶的发酵时间为6-8小时，发酵至凝固即可。
