蛋挞皮和蛋挞液怎么做 要步骤（蛋挞皮和蛋挞液用烤箱怎么做）

1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。

2、分别擀成薄皮，油皮在上，水皮在下，水皮包上油皮。

3、对折。

4、多次对折擀薄。

5、按圆形。

6、用手按一下做好挞皮。

7、蛋黄2个，淡奶油140g、牛奶100mL，白糖40g，玉米淀粉10g搅拌均匀，做成蛋挞液。

蛋挞皮可以在网上买，蛋挞液自己做非常简单，二个鸡蛋不要蛋白，糖 多加一点。牛奶搅拌均匀，然后倒入蛋挞皮里，放空气炸锅里五分钟OK