菠萝咕噜肉详细做法（菠萝咕噜肉的正宗做法广东）

1.菠萝一个

2.先切，注意不要切断

3.勺子挖出,切小块状

4.肉切块，少许生抽料酒葱末姜末腌制后打入一颗鸡蛋清玉米淀粉拌匀，均匀的裹上淀粉。

5.油热下锅炸至。

6.金黄捞出备用

7.锅里放少许油，加入适量清水，生抽，番茄酱 烧开。

8.倒入炸好的肉块，依次倒入切好的青红椒块，最后倒入菠萝块，翻炒均匀

9.最后收汁即可食用。