法式焗蜗牛是一道经典的法国菜，做法如下：
材料：
- 蜗牛（一罐）
- 黄油（适量）
- 大蒜（3-4瓣，剁碎）
- 香菜叶（适量，切碎）
- 面包（适量，切片）
步骤：
1. 先将蜗牛从罐头中取出并洗净，去除腺体和内脏。
2. 在平底锅中加入黄油，融化后放入蒜末炒香。
3. 加入蜗牛，用中小火翻炒2-3分钟，使其与蒜末充分混合。
4. 撒入适量的切碎香菜叶，继续翻炒片刻。
5. 将炒好的蜗牛均匀地放入蜗牛壳中，刷上一层黄油。
6. 将香菜碎撒在蜗牛上。
7. 将装有蜗牛的壳放入烤箱，以180摄氏度烤5-8分钟，或直到蜗牛变热。
8. 同时，将面包片铺在烤盘上，与蜗牛一起放入烤箱，烤至金黄色。
9. 取出烤好的蜗牛和面包片，摆盘即可享用。
温馨提示：
- 目前市场上有现成的蜗牛罐头可以购买，无需自己亲手捕捉蜗牛。
- 建议使用新鲜的香菜叶，以获得更好的口感和味道。
