当把榨好后的果汁放到冰箱的冷藏室当中进行存放的时候，可以让果汁存放24小时的时间。
果汁也可以用来放到常温的室内环境当中，这个时候果汁只能存放2-4个小时的时间，还是需要尽快饮用完毕。果汁放置的时间过久，也会影响味道。
鲜榨果汁可以放2-6小时。
夏天天气炎热时常温存放不宜超过2小时，冬天可以存放较长时间，但也不宜超过6小时，鲜榨果汁最好及时饮用，不要存放过久，存放过久的果汁口感会变差。
在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性;一些微量的生理活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式。
