猪肝蒸蛋的做法（电饭煲蒸猪肝的做法）

1、材料：猪肝35克、鸡蛋1个、香油、葱、盐适量。

2、将猪肝切成片，放入开水过一遍，捞出后剁碎。

3、将鸡蛋打入碗中，打匀。

4、将猪肝、鸡蛋液混合，加入香油、葱、盐搅匀后蒸15分钟即可。

主料::鸡蛋2个，猪肝50克

做法步骤

1.猪肝洗净，切成片，再冲洗几遍，鸡蛋打散成蛋液

2.蛋液中加入两倍的水搅拌均匀

3.放入蒸锅中，蒸约5~6分钟

4.将猪肝放入水中煮熟后捞出，切碎。待蛋羹蒸约5~6分钟后，将猪肝碎倒在蛋羹上，再蒸2、3分钟即可。吃的时候，在蛋羹上淋少许生抽和香油。