主料:大虾500g，培根适量，洋葱适量，黄油适量
辅料:芝士适量，调料 1种，食盐适量
烹饪步骤 :步骤1:食材：大虾、洋葱、芝士和培根。
步骤2:用厨房剪刀剪去虾枪、虾脚和虾须，然后在背部开口，挑出沙线，洗净。
步骤3:用适量的食盐腌制一会。
步骤4:将培根、洋葱和芝士切粒。
步骤5:炒锅中放入黄油，放入大虾，煎至五分熟，定型，铲起，待用。
步骤6:原锅余油放入培根煸炒出味，放入洋葱粒，煸炒出味，放入适量的黑椒粉。
步骤7:加入适量的食盐，炒匀，铲起，酿入大虾开口处。
步骤8:步骤放入烤盘，将芝士铺在大虾开口处。
步骤9:烤炉230度预热，放入烤盘，200度烤15分钟。
步骤10:时间到，拿出烤盘。
步骤11:盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦
主料黑虎虾 马苏里拉 红车达 辅料蒜茸 香甜蛋黄酱 绿芥末 炼乳 锡纸 黄油 芥末芝士虾的做法步骤1. 折锡纸船2. 在锡纸船上铺一层很薄的黄油，接着铺上马苏里拉放上开背去过虾线和虾须的黑虎虾3. 再在黑虎虾的开背处挤上由香甜蛋黄酱和绿芥末（1绿芥末配4蛋黄酱比例）调制的酱汁，喜甜的可以在酱汁里放一些炼乳4. 在酱汁上再铺一层马苏里拉和红车达5. 烤箱中层200度上下火16分钟，由于各烤箱温度不太一致，可观察奶酪颜色出现焦糖色即可小贴士秘制酱汁中的绿芥末很给力
