主料:
蛤蜊适量，
鸡蛋2个，
葱花2根，
调料:
盐少许，
玉米油少许，
纯净水适量，
1. 葱花洗干净切断。
2. 蛤蜊肉洗干净备用！
3. 加入两个鸡蛋，少许盐。
4. 加入纯净水，拌均匀。
5. 用保鲜膜包起来。
6. 用牙签扎几个小洞，上锅蒸，大火8分钟。
7. 油锅烧热倒入玉米油，入葱花大火煸炒片刻。
8. 淋入表面即可！
食材准备：鸡蛋香肠小葱（喜欢可加）
制作方法：
香肠切丁放入一个比较深的盘子中
加入生抽两勺油一勺搅拌均匀
打入鸡蛋不用搅拌
放入蒸锅水开后中小火蒸8分钟左右焖2分钟蛋黄凝固就可以出锅了
出锅在撒一勺生抽一点香油就可以开吃啦！
