1. 放水盆
可以将花蛤放入水盆中，加入食用盐，仿制接近海水的盐都，将花蛤放在盐水盆中保存即可。
2.放冷藏
可以将花蛤放入保鲜袋中，做好通风孔的话，可以放在冰箱冷藏室进行冷藏保存。
3.放冷冻
可以将花蛤用水浸泡完成吐沙之后，沥干水分放入保鲜袋，在冰箱冷冻保存。
蛤唎买回来首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等吐完泥保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间。
还有一种方法就是：可以把蛤蜊用保鲜袋或者保鲜膜
包裹严密，放到冰箱的保鲜里面，最起码可以保持2~3天不会死，再次加工的时候还是新鲜的(前提是买的蛤蜊本身是活的)。
