猪肉盖章什么颜色最好（猪肉三种盖章颜色哪种好）

猪肉盖章有三种颜色，印章的颜色不同也表示不同的意思。目前市场上大部分猪肉上市前会加盖三种印章即蓝色、红色和紫色。

蓝色印章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章; 紫色印章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章; 红色印章代表猪肉等级的印章。

猪肉的好坏和上面盖章的颜色没有任何关系。蓝色和红色检验检疫章都是合格的生猪产品，可以放心食用。区别在于蓝色长方形滚筒章表示检验检疫合格，圆形红色章是代表定点屠宰，红色三角形高温章和X形销毁章表示不合格。屠宰场须实施无害化处理，不得流入市场。