食材清单
包菜 半个 、 五花肉 50g 、 油 1大勺 、 红辣椒 2个 、 蒜瓣 3颗 、 生抽 1小勺 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 醋 适量
烹饪步骤
1/8
包菜先用清水洗净
2/8
包菜半颗用手撕成块状
3/8
五花肉切片，蒜切小粒
4/8
锅里加少量的油烧热，加入五花肉煸炒
5/8
五花肉煸出油后，加入蒜和干辣椒
6/8
接着倒入包菜里面翻炒
7/8
炒软了之后加入盐，鸡精，生抽，醋调味
最后一步
翻炒均匀就可以关火出锅了。
材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法
１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
２、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
４、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
