晒咸姜的做法（盐姜的制作方法）

1、

把仔姜清洗干净，必须要用仔姜才好吃。

2

去皮。

3

切片，可以切厚点，大块的可以在边上划几刀好入味也更容易晒干。

4

加糖和盐搅拌均匀腌制一晚上，这个我没有特意称重，拌匀后可以试下味

5

晒干，晒的时候最好蒙一层纱网，晒了两天即可。