自制牛轧糖太黏怎么办（自制牛轧糖要放冰箱保存吗）

如果牛轧糖又粘又软，可能是因为环境温度太高，无法冷却。我们可以把它放在冰箱里一段时间。另外，牛轧糖可能会因为奶粉不够而变软。我们只需要在牛轧糖中加入奶粉，搅拌均匀即可。