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石码五香条的做法教程(石码五香条的正确制作方法)

石码五香条的做法教程(石码五香条的正确制作方法)

更新时间:2025-09-19 23:40:11

石码五香条的做法教程

主要材料:石码五香500g辅材油中测

1.五香用油加温到五成热,放入五香条,放下后,略微动一下,五香皮才不容易去黏在底锅,煎炸至五香浮上来,再炸个3-5分鐘,使他金黄色,就可以起锅了。

2.不久炸好的石码五香卷,皮是酥的,还记得一定要低火下来,火不可以很慢,太慢了,不酥,并且表皮会吸油,吃起來很油。

3.一.五香卷切条了,五香卷里边的料,不油腻感还不错,就肉和圆葱,也有调均匀的一些粉。

煎炸方式:

服用时,先在锅中中放进适当油,低火至油五成热后,放进“五香生胚”炸3-5分鐘,待五香条变成橙黄色浮之后,就可以取下,切割成多个小段,加上蕃茄汁或辣酱、泡萝卜片等即可

用料

腿肉(肥瘦2:8) 500克,洋葱 1个约300克,白糖 40克,味精 5克,虾油或盐 3.5克,五香粉 2克,面粉 50克,粗地瓜粉 50克

做法步骤

步骤 1

肉切小块,洋葱切小块,加上所有调料,搅搅匀,腌一小时以上。

步骤 2

取适量馅料,卷起来。不需要太多,容易露馅。

步骤 3

全部卷好,一共16条,如果馅多的话大概卷12条。

步骤 4

油温五成热,筷子下去有些小泡泡就行,油温不能太高,要小火慢炸,这样表皮才不容易炸糊,馅才能炸熟。

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