银耳拌黄瓜的家常做法（凉拌黄瓜银耳最简单做法）

干银耳 50g

黄瓜 1根

胡萝卜 1根

辣椒 4个

生抽 2勺

蚝油 1勺

香油 1勺

凉拌醋 1勺

盐 适量

做法步骤

1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用

2、胡萝卜用模具压成花型，辣椒切碎，黄瓜切片备用

3、黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用

4、锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟

5、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中

6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了