柿子品种（目前柿子最好的品种）

分别是：

1.火晶柿子，因软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶而得名。

2.磨盘柿，是我国常见的柿子品种，以果实个头大，形状似磨盘而得名。

3.牛心柿，是杂交栽培而出一个柿子品种，外表像一颗牛心，因而得名牛心柿。

4.尖柿，是我国十大柿子品种之一，外在特征明显，果实呈圆锥形，外表橙红，果实顶端呈尖型。

秋冬是吃柿子的佳节，按形状、口感的不同，主要分为磨盘柿、牛心柿、鸡心柿子、尖柿、镜面柿、罗田甜柿、火晶柿、黑柿等。