香妃菜做法（神仙菜的最佳做法）

一：原料准备

1，主料：金针菇

2，拌汁料：耗油，香油，生抽

3，辅料：红香妃葡萄干

二：做法与过程

4，锅中放入清水后加适量细盐

5，滴入少许食用油

6，水开后洗净的金针菇直接下锅汆水，时间一分钟以内为宜，

7，锅内留少许汤水，调入生抽，耗油和香油，我用的比例为2:2:1，即10ml生抽，10ml耗油和5ml香油拌汁稍微加热即可

8，趁热淋入金针菇上

9，碗内加入切碎的红香妃葡萄干拌匀后即可食用