原料
红薯、糯米粉。
做法
1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉（按红薯1/4的量）和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。
2、搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。
3、调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金黄色捞起，搭配水果一起吃，还可以沾炼乳或番茄酱吃。
1、食材：红薯适量、糯米适量、白糖适量、芝麻适量。
2、红薯去皮洗净切片，上锅蒸熟，加入一勺白糖。
3、用勺子压成泥。
4、再加入糯米粉，揉成面团，搓成大小均匀的球。
5、沾少许水，粘上一层芝麻，用手团一下。
6、锅中烧油，油温三成热，下锅炸。
7、炸至金黄飘起来，捞出控油，装盘就可以吃了。
