洋葱怎样炒不变色（洋葱最佳搭配）

   家庭爆炒洋葱，炒之前要将洋葱泡水处理，然后沥干水分，热锅宽油，油热后放入佐料和要炒的肉，等快出锅前放入洋葱大火快速翻炒几天，立即出锅，就不会变色，千万不要炒时间长了。