芹菜和猪肉在中国文化中都具有特定的象征意义：
1. 芹菜：在中国文化中，芹菜象征着教师的谦虚和平凡。芹菜虽然不够鲜艳夺目，但它低调而坚韧，具有自身的独特魅力。所以，送芹菜可以表示对教师默默奉献、培养学生的谦逊和无私付出的敬意。
2. 猪肉：在中国文化中，猪肉被视为象征富贵、幸福和丰盛的食物。猪肉丰满肥美，与教师节的祝福相得益彰，传递对教师的祝愿和喜悦。送猪肉可以表示对教师的祝福，希望他们在教学事业中获得丰硕的成果和幸福的生活。
请注意，以上只是一种传统意义的解释，具体意义还应考虑地域、习俗和个人之间的差异。
