1. 糯米：作为八宝饭的主要原料，糯米需要提前用温水泡发，然后蒸熟备用。
2. 蜂蜜和冰糖：用于调味和增加甜味，可以根据个人口味适量添加。
3. 果子干：如红枣、杏干、葡萄干、山楂膏等，用于增加口感和营养。
4. 莲子、红豆、红豆沙：这些食材可以增加八宝饭的口感和色彩，同时提供额外的营养。
5. 青红丝、金橘、桂圆、薏仁米等：这些食材可以作为点缀和装饰，增加八宝饭的口感和美观度。
制作八宝饭时，可以根据个人口味和需求调整各种食材的用量和搭配。在蒸熟的糯米中加入蜂蜜、冰糖和各种果子干等食材，摆放在碗中并压实，最后蒸煮即可。八宝饭口感香甜可口，营养丰富，适合各年龄层食用。
八宝饭有糯米、蜜枣、果脯、莲子、红豆、红豆沙、葡萄干、青红丝等材料。烹制方法：将糯米提前用温水泡2个小时，一斤糯米加入一斤水，蒸40分钟备用；将莲子、红豆煮熟，与蜜枣、果脯、葡萄干一起码入碗中，放入一层蒸好的糯米，铺一层红豆沙，再放入糯米压平，入蒸锅再蒸3-4分钟。
锅中加少许水，调入白糖、糖桂花，加入枸杞、青红丝，水淀粉勾芡浇在蒸好的八宝饭上即可。
