做法如下：
材料：
- 酱熏猪肘花 150 克
- 黄瓜 1 根
- 青葱 适量
- 配料：生姜、蒜末、红辣椒（可选）
调料：
- 生抽 1 汤勺
- 蚝油 1 汤勺
- 香油 1 汤勺
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将酱熏猪肘花切成适当大小；
2. 黄瓜去皮切成细长条，青葱切段；
3. 锅中烧开水，放入酱熏猪肘花焯水 1~2 分钟，捞出备用；
4. 热锅凉油，下生姜、蒜末和红辣椒爆香；
5. 放入酱熏猪肘花翻炒均匀；
6. 加入调料炒匀，出锅前加入青葱翻炒即可；
7. 另起锅热油，放入黄瓜条煸炒 1~2 分钟，撒上盐和糖调味即可；
8. 将炒好的酱熏猪肘花和煸炒好的黄瓜放在一起拌匀即可，喜欢辣的可以再撒些辣椒粉增加口感。
建议搭配米饭食用，口感更佳。
