蛋糕里的玉米油能用菜籽油代替吗（蛋糕里的玉米油怎么替代）

可以，菜籽油是蛋糕中常用的油类原料之一，在蛋糕制作中可以替代玉米油。不过需要注意的是，不同的油有不同的气味和味道，会对蛋糕的口感和味道产生影响。因此，替换时要根据自己的口感喜好和具体情况进行调整。

1 可以用菜籽油代替

 2 玉米油和菜籽油都是一种植物性油脂，具有相似的性质和特点，因此可以相互替代使用。

3 如果使用菜籽油代替玉米油，需要考虑口感和风味方面的变化，因为每种油脂都有自己独特的风味和香气。此外，还需要根据烹饪要求和需要，选择合适的食用油，以达到最好的烹饪效果