蒸米饭保温是多少度（蒸米饭蒸箱温度多少度）

蒸米饭保温的温度应当在60-70度之间。当米饭被蒸出来后，温度会下降到接近100度左右，这时要尽快将它放进保温饭盒中。饭盒内部会逐渐升温，最终保持在60-70度之间，这样就能够保持米饭的口感和风味，并且可以防止细菌的滋生。如果保温时间过长，温度过高，米饭会变硬或发黏，影响口感。因此，在保温过程中需要注意时间和温度的控制，以保证米饭的品质。