原味奶冻的做法步骤
步骤 1
把200克纯牛奶、20克糖（按自己的口味）、40克玉米淀粉放在一个干净的容器里搅拌均匀
步骤 2
炉子开最小火（以免会焦）一边搅拌一边煮成糊状
步骤 3
放入冰箱冷冻（急冻就30分钟～60分钟，缓冻就8小时左右）
步骤 4
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切成小块（也可以用于炸牛奶）
步骤 5
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撒上椰丝，装盘
做法：
1、把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2、将牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油、椰浆、绵白糖拌匀入锅，隔水加热至糖化。
3、在容器里放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
4、在密封盒里铺上一层保鲜膜。
5、待椰奶液放冷后倒入密封盒，将密封盒放入冰箱冷藏至凝固。
6、食用时将奶冻取出切成小块，表面醮一层椰蓉即可。
