有机食品的意义主要在于保护环境和健康。无机农业使用的农药、化肥对环境有害，导致土地质量下降，造成水体等生态问题。
而有机农业通过利用生物肥料和机械化方式，减少重金属残留和化学农药的使用，保证了农产品的天然和平衡性。
有机食品有利于健康，没有人工添加剂、激素和抗生素的残留，不产生对人体有害的化学反应和副作用。同时，对于那些对化学品敏感的人，有机食品也是更安全和健康的选择。
有机食品的意义在于它们能够提供更健康、安全和可持续的食品选择。有机农业不使用合成化学物质，避免了对环境和生物多样性的污染和损害。同时，它们有利于保持耕作土地的健康，并保证优质营养物质的生产。
有机食品也遵循更高的动物福利标准，以确保动物和人类的福利受到尊重和保护。
另外，有机食品的消费也支持可持续农业和当地经济的发展，使消费者有机会对食品系统进行积极的支持和参与。
