猪肉油好还是猪板油好（猪板油和猪肉油哪种好）

当然是猪板油好，因为猪板油基本上是纯油，炼出的油也特别雪白香味十足，而猪肉油是猪肥肉所含的油炼出的油就没有猪板油鲜亮香味纯香

还是板油的营养价值高，因为那是猪沒有食物时的热量能量，而肉膘油只起保暖作用。

猪的板油耗出来的油叫大油，乱肠油和肉膘油耗出来的油叫水油，水油营养应该就不如大油。板油的油渣少，肉膘油的油渣多，说明板油的主要成份就是脂肪，肉膘油里还有别的纤维成份。