小粉蛋怎么做（蛋炒粉最简单的吃法）

小粉蛋通常是指用火龙果染色后的鸡蛋，以下是一种常见的制作方法：

1. 准备材料：鸡蛋1个、红心火龙果1个；

2. 制作步骤：

1. 将鸡蛋煮熟；

2. 火龙果捣碎；

3. 把鸡蛋放入火龙果泥中，确保鸡蛋完全被淹没；

4. 如果火龙果泥不足以淹没鸡蛋，可以适量加一点水；

5. 将鸡蛋浸泡在火龙果泥中，放入冰箱冷藏4小时左右或一夜；

6. 取出鸡蛋，用清水快速冲洗干净，然后切开或剥壳食用。

这样制作出来的小粉蛋颜色鲜艳，口感独特。你可以根据个人喜好调整火龙果的用量和浸泡时间，以获得不同的染色效果。