主料
鸡脯肉
1小块
洋葱头
200克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜薹
1根
红椒
1个
料酒
1勺
生抽
1勺
淀粉
1小勺
步骤
1.准备好原材料；
2.鸡脯肉切成丝后加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下；
3.热锅凉油， 放入腌制好的鸡丝进去翻炒；
4.翻炒变色后加入洋葱丝进去翻炒；
5.洋葱翻炒至微微发软且香味出来后加入适量的盐调味；
6.再加入蒜薹末和红椒圈进去翻炒变色即可。
7.端上桌了。
小贴士
1. 鸡脯肉丝加入点盐等调味料腌制入底味； 2. 洋葱丝要炒至微微发软，香味出来， 3. 加入点蒜薹末和红椒圈是为了增色，可以随意。
