茉莉花能够耐0℃左右的低温，短时间内，也能够忍受-10℃左右的低温。但如果长时间将它放于-10℃的环境中，或者把它放在-15℃以下的环境中，它就会被冻伤。
温馨提示：
茉莉花比较喜欢阳光，在冬天的时候，为了让它能够接受到足够多的光照，需要将它放在有直射光的地方来养。
如果有条件，需要将它放在5℃以上的环境之中。这样能够让它更顺利地过冬。如果养护环境的温度偏低，可以通过在植株外面套袋的方式进行保温。
冬季时，可以减少为它浇水的次数。大概每15-20天左右浇一次，让它的土处于略微干一些的状态就可以。
茉莉花耐寒5度，也能短时间耐受0度低温，降温后枝叶和根系容易遭受冻害，甚至冻死，入冬前需要将茉莉花搬到室内，环境温度保持在15度，每天提供至少4小时的光照，做到控水停肥，并且茉莉花种植期间，每年春季都要换盆一次，有利于植株生长。
