浙江粉干做法（浙江东阳的粉干怎么做）

炒粉干。粉干无须用水冲软户阀促跨，即下锅炒，直至汤料与催承粉干融为一体，佐料有瘦肉、花菜、葱花等。粉干在没下锅以前，看上去和粉丝是没什么区别的。但是粉干颜色比较深，炒过后有面的口感，却又是厚姜杠粉丝的味道。