娃娃菜虾仁汤是一道简单又美味的汤品，下面是制作步骤：
所需材料：
- 娃娃菜 200克
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 1个
- 鸡汤或清水 500毫升
- 盐、胡椒粉、葱花适量
制作步骤：
1. 娃娃菜洗净，切成小段备用。
2. 虾仁去壳去虾线，洗净备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒入鸡汤或清水，烧开后加入娃娃菜，煮至娃娃菜变软。
5. 加入虾仁，煮至虾仁变色。
6. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状。
7. 加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
这道汤品简单易做，营养丰富，适合全家人食用。
把虾仁处理好洗干净，娃娃菜一片一片的扒掉洗干净，切成小段。
想让做出的汤食材丰富，还可以给汤里放点儿紫菜，粉丝和葱花。
取一块紫菜洗净撕碎，切点儿葱花，粉丝泡水里备用。
开火放锅，给锅里添适量的凉水，等水开了，把虾仁和粉丝倒锅里，等粉丝熟了，再把娃娃菜和紫菜放锅里，撒点儿葱花，倒点儿生抽，香油，白胡椒粉，鸡精和少许盐搅拌均匀就好了。如果想让汤稠些，可以加入淀粉，勾个芡就不会稀了。
