材料
四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量
做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
食材：豆角、干红辣椒、花椒、蒜末
做法：
1.豆角洗净切段，擦干水分，锅中倒油，油热6成热，放入豆角炸至虎皮状捞出备用
2.锅留底油，爆香干红辣椒、花椒、蒜末，倒入炸过的豆角，加两勺生抽、少许盐和白糖、少许鸡精、一勺白芝麻，翻炒均匀就可以出锅了
