食材:
羊肉片适量、粉丝1把、冻豆腐适量、油菜适量、香菜适量、香菇适量、香油少许、火锅底料适量
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准备工作：火锅底料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段；羊肉直接买袋装即可
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锅内加水，将火锅料倒入锅内
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加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟
4
加入粉丝
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加入羊肉片
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烧开，会有很多浮沫，将其撇去
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烧开，放入油菜，开锅关火
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淋入少许香油
9
放入香菜段
10
出锅即可
将买来的羊肉清洗干净，然后放过砂锅中加入清水煮沸之后取出浮沫。
将砂锅中的羊肉拿出清水过滤下，然后进行切成片状。
将白菜清洗干净切成细条状，粉丝用开水清洗好。
将砂锅放入油，三成热的时候加入葱，姜，花椒放入炒香。
然后将羊肉放入，加入味极鲜均匀翻动，然后放入清水煮沸至30分钟打开砂锅放入大白菜，粉丝，如果水少，在加入点清水，然后再煮开后，加入少许的盐。
煮开转成小火然后煮至20分钟左右，尝尝咸淡，然后加入香菜葱花小火几分钟之后就可以锅了。
