材料：
小鱼干、干萝卜、干茶树菇、大蒜、五花肉、辣椒、盐、生抽
做法：
1、干萝卜、干茶树菇浸泡几个小时，泡之前先洗洗，这样泡过的水还能留到后面用，营养不流失嘛。
2、热锅温油，放入五花肉匾一些少许出油后，盛出备用。
3、油锅中加入大蒜、辣椒翻炒几下，加入干萝卜、干茶树菇翻炒
4、加入泡过的水，盖上锅盖，焖15分钟（如果实现浸泡的时间长少焖一会，浸泡时间短就多焖一会）,加入盐略炒
5、加入小鱼干（鱼干本身就带了咸味，所以在放盐后加入），加入匾好的五花肉，加入泡过的水，盖上锅盖，焖5分钟。
6、加入翻炒后的大蒜、辣椒，继续炒，等锅中水快干了，加入生抽，装入煲中，可以吃了！
步骤 1
1.五花肉切块，加入生粉盐酱油进行腌制15分钟
步骤 2
咸鱼切块（如果咸鱼是比较咸的，先用冷水浸泡）冲淡咸味
步骤 3
锅里倒入少量油，加入姜，油热后，倒入腌制好的五花肉翻炒，炒至五分熟后加入咸鱼翻炒，加入料酒，咸鱼和五花肉表面有点焦黄，加入清水少量焖差不多熟了加入胡椒粉，芹菜，在大火焖至收汁即可，
