怎样炖猪血羹（蒸猪血羹的做法放热水还是放凉水）

原料

猪血 (100g)

鸡蛋 (1个)

葱 1根

植物油 适量

鸡精 1勺

精盐 1勺

生抽 1匙

十三香 1勺

清水 100g

步骤

1.准备材料，鸡蛋打碗内打散成蛋液，葱切末备用。

2.蛋液倒入猪血中，加入精盐，鸡精，十三香，生抽，植物油，倒入清水，加入葱末

3.搅拌混合均匀，盖上保鲜膜，也可盖个盘子～

4.盖上保鲜膜，也可盖个盘子～

5.盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸15–18分钟，关火焖2分钟，蒸至成型不流动即可。