以下是制作甜甜圈和棒棒糖的基本步骤：
甜甜圈：
1. 准备材料：面粉、白糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油和食用油等。
2. 将面粉、白糖、酵母和牛奶混合在一起并搅拌均匀，然后加入鸡蛋和融化的黄油。继续搅拌至面团光滑。
3. 将面团放置在温暖处进行发酵，直到面团变大。
4. 拿出面团并将其擀成适当厚度，用甜甜圈模具或一个圆形器具切出圆形。
5. 加热食用油，将甜甜圈放入油锅中炸至金黄色并翻面，确保两面均炸熟。
6. 取出甜甜圈并沥干多余的油，可以自行选择涂抹糖霜或巧克力酱等进行装饰。
棒棒糖：
1. 准备材料：糖、玉米糖浆、水和食用色素（可选）等。
2. 将糖、玉米糖浆和水混合在一起放在锅中加热，用中小火搅拌至糖溶解。
3. 将温度调至约150°C（300°F），如果有食用色素，可在此时添加并搅拌均匀。
4. 直到达到所需颜色和稠度，用糖浆溶液快速浇在一根棒子上，并可在糖浆凝固之前插入棉花糖、果冻等装饰物。
5. 等待糖浆完全干燥和固化，慢慢旋转棒子，使其均匀粘上糖衣。
6. 棒棒糖凝固后即可享用。
请注意，以上只是基本的制作步骤，具体的配方和制作方法可能会因个人口味和偏好而有所不同，建议参考相应的食谱进行制作。同时，在烹饪和使用油炸食品时请特别注意安全，避免发生意外。
步骤1
鸡蛋打散，加入糖
步骤 2
打至浓稠有纹路
步骤 3
黄油隔热水化或直接加热融化
步骤 4
2加入柠檬皮抹少少
步骤 5
4加入过筛的低粉，拌匀
步骤 6
融化的黄油加牛奶拌匀
步骤 7
6分2次加入5，拌匀
步骤 8
装入裱花袋，倒入模具
步骤 9
表层放少少柠檬皮沫，之后入烤箱，上下火170度，烤20分钟。
步骤 10
从烤箱取出，倒出模具
