1.先把荷兰豆摘掉头尾，撕去老的筋，胡萝卜切成丝，只有一点点胡萝卜啦，是上餐没用完的。
2.焯好水了捞出来放在一个盘子里备用
3.再把大蒜籽用刀背拍下去皮，再剁碎放在碟子里。
4.锅烧七成热放少量油小火炒香大蒜
5.再把焯好水的荷 兰豆放下去大火炒一分钟。
6.再把胡萝卜丝倒下去炒半分钟，胡萝卜下次可以放多一点
7.放盐，再加少量淀粉水勾芡一下，最后放少量鸡粉，一起炒均匀即可。关火出锅上桌，脆爽可口
荷兰豆130g、胡萝卜60g、蒜适量、食用油适量、盐适量
兰花豆角的家常做法
步骤一
荷兰豆洗净去两头及豆筋，胡萝卜切成薄片，大蒜去皮切成蒜片；
步骤二
炒锅上火烧热，放适量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下；
步骤三
放进荷兰豆进去翻炒；
步骤四
荷兰豆很容易熟的，看到荷兰豆变色，豆身更加翠绿就可以放盐调味，装盘上桌；
