炒冬瓜子与冬瓜子的区别（冬瓜子炒与不炒功效区别）

区别也就是在于一个是生的，一个是熟的，炒的冬瓜子一般是为了容易保存，才把冬瓜子炒一下，并且不要炒的太过，一定要保存性味，这样，生冬瓜子和炒冬瓜子的性味是一样的，只是炒冬瓜子保存时间比较长。如果没有经常的炒的，很容易炒焦，失去冬瓜子的一些性味

炒冬瓜子可能是已经炒熟的了，冬瓜子就是没经过加工加热的。