做南瓜小方可以用红薯淀粉吗（南瓜淀粉最正确的做法）

不能。做南瓜饼是用糯米粉制作的，不能用红薯粉， 在做南瓜饼之前先把南瓜削去外皮切成块，放入蒸锅里蒸熟，蒸熟后的南瓜压成南瓜泥和糯米粉揉搓均匀就可以制作南瓜饼了。制作好的南瓜饼，在保存的时候要用保鲜盒装起来，放在冰箱里冷藏保存。