一般情况下,20克的干裙带菜可以泡制成一小碗的量。具体数量还要根据个人口味和泡制方法而定。如果是热水泡制,建议用500毫升的水,泡制时间为15分钟左右。如果是凉水泡制,可以将20克的干裙带菜放入1升的水中,泡制时间为2-3小时。不过,为了保证营养和口感,建议不要将干裙带菜一次泡制过多,最好每次泡制的量不要超过1小碗。
可以泡发约500克左右的湿裙带菜。
2 干裙带菜因为水分较少,需要先用凉水浸泡软化,然后用温水再次浸泡,时间约为2-3个小时左右。
3 泡发好的湿裙带菜可以作为凉菜或者热菜食用,营养丰富,口感鲜美。