步骤 1
大米浸泡3小时
步骤 2
将泡好的大米倒进破壁机
步骤 3
水的量大约与米持平
步骤 4
选择果汁键
步骤 5
打成米浆
步骤 6
打好的米浆加入少许盐
步骤 7
一勺木薯粉，一勺地瓜粉，搅拌均匀
步骤 8
将米浆倒进盘子，加入鸡蛋，青菜，葱花等
步骤 9
蒸烤箱按纯蒸功能预热5分钟，然后把肠粉放进蒸烤箱蒸五六分钟，看肠粉鼓大泡就是熟了
步骤 10
取出，用刮刀刮出来
步骤 11
淋上酱汁即可食用
外面炒粉店的肠粉怎么做？
肠粉的做法都一样，最主要的是调料配方，我自己也在家里做过肠粉吃，也做的很成功，首先要准备肠粉托盆，调好粉浆，食材根据个人口味准备，我喜欢吃鸡蛋瘦肉再加点青菜，把粉浆按照比例倒入托盘打入鸡蛋加入瘦肉青菜，水开蒸冒泡就可以了，
