糯米蒸香芋的做法（电饭煲蒸香芋的做法）

准备芋头，糯米，胡萝卜，冬菇，虾米，小葱 ，姜，蒜，盐 ，糖 ，酱油，白砂糖 ，胡椒粉。

1，冬菇提前泡软；糯米提前泡2小时以上，放蒸锅里蒸熟取出打散，冬菇切成小丁，胡萝卜去皮洗净切丁，虾米冲洗，葱花。

2，锅内放油烧热，放入姜、蒜碎炒香，倒入冬菇、胡萝卜、虾米、盐、糖微炒。

3，加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可，炒好的冬菇丁倒入熟糯米里，再加少许的盐，葱花拌匀。

4，芋头去皮洗净切片，把糯米抓成团；取一片芋头片，放上糯米团卷起，收口向下，放锅大火蒸8分钟即可。