回答如下：《爱莲说》中，作者讲述了莲花的品质，包括：
1. 高洁：莲花生长在淤泥中，但不被污染，象征着高尚的品德和清高的人格。
2. 淡泊：莲花虽美丽，但不为物欲所动，它淡泊名利，象征着一种超然的心态。
3. 芳香：莲花散发出淡雅清香，象征着一种自然而然的魅力与气质。
4. 悲凉：莲花虽美，但它的生长环境却是荒芜凄凉，象征着一种孤独和苦难的精神状态。
5. 火候：莲花在生长过程中需要经过磨炼和锤炼，象征着一种坚韧和毅力。
品质是，首先，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”写出了莲花身处污泥之中，却纤尘不染，不随世俗、洁身自爱和天真自然不显媚态的可贵精神；
其次，“中通外直，不蔓不枝”，写出了它里外贯通、外表挺直、表里如一、不牵扯攀附的高尚品质；
再次“可远观而不可亵玩”，写出了莲如傲然不群的君子一样，决不被俗人们轻慢玩弄。故作者把莲花赞为“花之君子”，即花中的君子。
