过年要炒几个菜（过年必炒的菜）

过年炒几个菜并没有固定的数量要求，一般来说，可以根据家庭人数和实际情况来决定。但是，在中国传统文化中，有些数字被认为是吉利的，比如6、8、10等，因此有些家庭可能会选择炒6个、8个或10个菜，寓意着吉祥如意、财源广进、十全十美等。

此外，在选择菜品时，也可以根据寓意来选择一些吉祥的食材和菜肴，比如鱼、鸡、肉圆等。鱼寓意着年年有余，鸡寓意着吉祥如意，肉圆则寓意着团团圆圆。

总之，过年炒几个菜并没有固定的要求，可以根据实际情况和个人喜好来决定，重要的是让家人感受到温馨和幸福。