1、主料：豆腐500g。
2、辅料：食盐适量、蒜1头、芝麻适量、生抽适量。
3、准备豆腐一块，用清水冲洗一下。
4、然后把豆腐切成条状。
5、锅内加点盐，加热水放入豆腐大火炖至开锅，转中火继续炖，不要盖锅盖。
6、在蒜窝里加一点芝麻，用力捣成泥。
7、加入生抽和香油调味。
8、调好的蒜泥倒进小碗。
9、豆腐炖至稍微有点蜂窝状即可出锅了。
材料
豆腐500克，浓汤宝1个（替代鸡汤），葱、盐、芝麻油适量。
做法
1、豆腐切大块过清水去卤味。
2、砂锅放浓汤宝和水烧开放豆腐炖10分钟。
3、放盐调味，起锅时放芝麻油和葱花即可食用
